LES PRINCIPES DE BASE

Les producteurs et leurs organisations sont inspectés et certifiés par FLO-CERT. Ce premier niveau de contrôle et de certification a lieu dans les pays producteurs, les contrôles étant assurés par des tiers vérificateurs internationaux certifiés ISO.

Au Canada, les importateurs obtiennent de TransFair Canada une licence qui leur permet de s’approvisionner en produits Certifiés Équitables auprès des producteurs. Par des contrôles et des vérifications comptables, on s’assure que les opérations des importateurs concordent avec les ventes des producteurs et les achats des détenteurs de licence au Canada et qu’ils paient aux producteurs au moins le prix minimum équitable ainsi que la prime.

Les transformateurs signent également une entente avec TransFair Canada afin d’obtenir une licence pour utiliser le label Certifié Équitable sur leurs produits. Ils doivent alors déposer des rapports trimestriels et se soumettre régulièrement à des vérifications effectuées par des tiers, afin de s’assurer qu’ils font affaire avec des producteurs et des importateurs certifiés et qu’ils respectent les normes de FLO.

Chez le détaillant et entre les mains du consommateur, le label de TransFair Canada imprimé sur l’emballage du produit garantit la certification. Un produit portant le label a donc réussi tout le système de contrôle et de certification.

GRÂCE AU COMMERCE ÉQUITABLE LABELLISÉ,

1. Les communautés productrices ont accès à :

- Un prix juste pour leurs produits, couvrant au minimum tous les frais de production (voir liste des prix et des primes minimum sur FLO);

- Une prime du commerce équitable, quels que soient les cours mondiaux, permettant aux producteurs et à leur communauté d’initier des projets de développement et une amélioration des services, des systèmes de santé et d’éducation dans leur communauté (écoles, cliniques, épargne, matériel de production, de transport ou de communication...);

L’égalité entre les sexes et la non discrimination;

- Un pouvoir décisionnel : le regroupement en coopératives transparentes et démocratiques permet que tout le monde s’exprime librement et participe aux décisions;

- Un développement local communautaire;

- Un commerce plus direct, diminuant les intermédiaires à profit entre les coopératives et les importateurs;

- Un accès au microcrédit (des prêts sans intérêt ou à faible taux d’intérêt);

- Un engagement à long terme de la part des importateurs du Nord;

- Un soutien technique permettant d’établir une infrastructure d’amélioration de la production, des systèmes de communication, des équipements collectifs de transport et de transformation;

- De la formation technique et la diversification des compétences à l’intention des membres de la coopérative et de leurs familles.

Le commerce équitable labellisé procure aux producteurs et leurs familles le pouvoir, l’autonomie et les moyens d’améliorer eux-mêmes leurs conditions de vie grâce à un prix juste et une prime payés aux producteurs. Ayant les ressources et les outils nécessaires, ils peuvent subvenir à leurs besoins et réaliser des projets de développement local. Le but est de ne pas imposer un modèle externe inadapté aux réalités locales : la prime est l’un des instruments qui doit permettre aux producteurs d’être acteurs de leur propre développement.(Max Havelaar France)

2. Les consommateurs peuvent maintenant :

- Acheter des produits conformes à leurs principes et à leurs valeurs (égalité entre les sexes, rémunération juste du travail, respect des Conventions de l’Organisation International du Travail pour un travail décent, protection de l’environnement, démocratie, etc.);

- Faire partie de la solution visant à supprimer les inégalités du commerce mondial;

- Avoir l’assurance que les aliments et autres produits achetés ont une provenance éthiquement acceptable.

3. L’environnement est l’affaire de tout le monde :

Les systèmes intégrés de gestion agricole minimisent l’usage de produits polluants, de pesticides et d’herbicides;

Les techniques d’agriculture biologique sont de plus en plus adoptées;

L’utilisation des pesticides les plus dangereux, tous ceux qui sont prohibés dans le pays importateur, est interdite pour protéger l’environnement et les travailleurs (voir liste des substances interdites par FLO) ;

Un prix plus élevé est payé aux producteurs pour les produits certifiés biologiques;

La biodiversité et l’équilibre des écosystèmes sont préservés.